Garde Manger - Confeccionador de Frios

A Job&Talent powered by Multitempo está a recrutar para a função de Confeccionador/a de Frios, para reforço de equipa numa empresa de referência do setor alimentar. Procuramos profissionais motivados/as que valorizem a qualidade, a higiene e o trabalho em equipa. Se procuras oportunidades de desenvolvimento profissional num ambiente dinâmico, enviamos a tua candidatura!

Funções

 - Preparar ingredientes frescos de acordo com o menu e receitas;

 - Assegurar a confeção e empratamento com rigor, qualidade e excelencnte gestão de tempo;

 - Garantir a correta confeção e temperatura dos alimentos.

Requisitos 

 - Experiência anterior em funções de empratamento ou cozinha fria (garde manger);

 - Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

 - Capacidade para seguir fichas técnicas e garantir padronização dos pratos;

 - Agilidade e precisão no empratamento;

 - Atenção ao detalhe e elevado sentido estético;

 - Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;

 - Formação na área de Cozinha;

 - Experiência em restauração coletiva, catering de aviação ou hotelaria;

 - Capacidade de trabalho em equipa e sob pressão;Organização, responsabilidade e autonomia;

 - Facilidade em adaptar-se a ritmos de produção elevados mantendo a qualidade.

Oferta

 - Integração numa empresa internacional em crescimento;

 - Ambiente dinâmico e multicultural;

 - Formação contínua;

 - Condições compatíveis com a função e experiência demonstrada.

A vaga deve ser considerada por todos os interessados que considerem preencher os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a.