Cozinheiro 1ª, 2ª e 3ª
A Job&Talent powered by Multitempo encontra-se a recrutar para a função de Cozinheiro, para uma empresa no sector do Catering da Aviação Civil na zona de Porto.
Funções
- Preparação de alimentos e confeção de refeições de acordo com os standards e regimes alimentares específicos;
- Colaboração na execução das operações de pré-preparação (limpeza, corte, acondicionamento);
- Montagem, empratamento e acondicionamento das refeições para transporte;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Controlo de stocks de matérias-primas e necessidade de reposição dos mesmos;
- Manutenção da organização e limpeza do posto de trabalho e das áreas comuns da cozinha;
- Cooperação regular com a restante equipa de cozinha e apoio ao Chef na gestão das tarefas diárias.
Requisitos
- Formação ao nível do 9º ano de escolaridade (mínimo);
- Experiência anterior na área da restauração/cozinha (experiência em catering será valorizada);
- Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar (preferencialmente com formação HACCP);
- Capacidade de trabalho sob pressão e para cumprir timings exigentes;
- Sentido de responsabilidade, organização e rigor no desempenho de funções;
- Facilidade de integração em equipa multicultural e multidisciplinar;
- Disponibilidade para horários por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
- Disponibilidade imediata.
Oferta
- Integração numa equipa sólida e dinâmica;
- Formação inicial e contínua adequada à função e exigências do setor;
- Boas perspetivas de continuidade e evolução profissional.
