Cozinheiro de 2º

A Job&Talent powered by Multitempo encontra-se a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 2º, para integração numa equipa de Catering de Aviação em contexto aeroportuário. Se tem paixão pela área da cozinha profissional, espírito de equipa, e interesse em fazer parte de um setor dinâmico e em constante movimento, envie-nos a sua candidatura!

Função

• Preparação de alimentos e confeção de refeições de acordo com os standards e regimes alimentares específicos;
• Colaboração na execução das operações de pré-preparação (limpeza, corte, acondicionamento);
• Montagem, empratamento e acondicionamento das refeições para transporte;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Controlo de stocks de matérias-primas e necessidade de reposição dos mesmos;
• Manutenção da organização e limpeza do posto de trabalho e das áreas comuns da cozinha;
• Cooperação regular com a restante equipa de cozinha e apoio ao Chef na gestão das tarefas diárias.

Requisitos 

• Formação ao nível do 9º ano de escolaridade (mínimo);
• Experiência anterior na área da restauração/cozinha (experiência em catering será valorizada);
• Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar (preferencialmente com formação HACCP);
• Capacidade de trabalho sob pressão e para cumprir timings exigentes;
• Sentido de responsabilidade, organização e rigor no desempenho de funções;
• Facilidade de integração em equipa multicultural e multidisciplinar;
• Disponibilidade para horários por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
• Disponibilidade imediata.

Oferta

• Integração numa equipa sólida e dinâmica;
• Formação inicial e contínua adequada à função e exigências do setor;
• Condições salariais e benefícios compatíveis com a experiência demonstrada;
• Boas perspetivas de continuidade e evolução profissional.

A vaga deve ser considerada por todos os interessados que considerem preencher os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a.